MODERNINHA!

TÔ ENLOUQUENCENDO!

Ahhhhhhhhhhh!

E SÃO FELIZES PARA SEMPRE

Casamento feliz existe! Pergunte à Patinha, à Lu, à Pati, à Ana (do blog que eu leio), ao Fil e à Mariana, a mim, ao Tocha. Existe sim, não é igual cabeça de bacalhau!

CABELO NOVO

Tô meio encanada, mas tomara que dê tudo certo...

A RECEITA

Para não ficar só na promessa, agora vai a receita da massa que a Luciana Cani me passou e adaptei para usar tanto na torta de limão da festa de final de ano, como também na torta salgada que comemos no almoço do dia 31.

Massa:
300g manteiga
1 colher de café de fermento
sal
1 lata de creme de leite com soro
Misturar e acrescentar farinha até desgrudar da mão (+ - 700g de farinha).
Sovar bem até a massa ficar homogênea.
Esse tanto de massa dá para duas tortas.

Recheio:
2 latas de leite condensado
3 limões espremidos

Cobertura:
4 claras
1 colher de açúcar

É melhor usar uma forma com a parte de baixo destacável. Aí basta esticar a massa bem fininha por toda a forma. Não precisa untar. Cuidado para não deixar partes mais grossas que podem ficar cruas no cozimento. Pré-assar a massa até ficar douradinha. Retirar do formo, deixar esfriar enquanto você faz o recheio – que é só misturar os ingredientes. Depois bater as claras em neve com uma colher de açúcar. Quando estiver bem firme, dispor sobre o recheio dentro da massa. Basta assar até a clara em neve ficar douradinha.

Espere esfriar e sirva.

ORDEM NA DESORDEM OU ÓCIO CRIATIVO

As pessoas podem mesmo render mais se você cronometra a hora que elas entram no trabalho, o tempo que param para tomar café, comer algo, ler notícias, responder emails... mas isso é desumano. Desculpe, mas a lógica que seu funcionário tem que passar 90% do tempo dele trabalhando somente com assuntos da empresa significa, no mínimo, rigidez no horário de saída. E menos horas de trabalho. E rigidez no cumprimento do horário do almoço. Na hora da volta também.
Está errado, minha gente. Está errado. Porque não é a sensação de inflexibilidade, a pressão no trabalho e essas coisas que tornam um trabalho criativo bom. Não precisamos viver no samba do crioulo doido. Mas a chance de recompensar as pessoas pelo bom trabalho que elas fazem nunca deve ser disperdiçada. Porque senão as pessoas não querem mais se empenhar. Se disperçam, querem trabalha com outras coisas.... Pois é.... não sobra ninguém... vai ser sempre um eterno rodízio.

SONHANDO

Passei as férias inteiras sem sonhar. Ontem e hoje, pronto, mil sonhos. Ou pesadelos. Sei lá.

Sei que hoje sonhei com um monte de gente. No meio do sonho apareceu meu ex-namorado. Ele estava ali por perto há um tempo, mas não conversa mais comigo. Nem no sono nem na vida real. Até que depois de muitas horas foi meio inevitável e começamos a conversar. Ele tinha aquela expressão de que ia começar a falar, eu interrompi e disse: eu sei que você vai casar com a Flavinha. Aí ele falou do site dele de ortodontia – que no sonho eu já tinha visto. Eu também disse que já sabia.
Aí fui dar uma olhada no facebook, e adivinha? Ele e a namorada com o anel de noivado! Era meio óbvio que eles iam casar, cedo ou tarde, mas foi uma puta coincidência, não?

Esse ano tanta gente vai casar. Eu boto fé nos casamentos desse ano. Não porque também pretendo (quer dizer, por isso também), mas porque a Fabis vai casar e vai ser feliz. O Rafinha tb vai ser feliz. O Fil vai ser feliz. E eu tb vou ser feliz.

FELIZ 2011

Pensando bem, o ano novo não é numa época muito legal para os brasileiros. A gente tem a vantagem do calor, da tradição do branco e da festa. Mas tirando o nordeste, o resto do país sempre está debaixo d'água. Não só chove como inunda. Além de outras desgraças constantes. Todos os anos. Sempre a mesma coisa. Final do ano não tem nem assunto para o jornal. Início do ano só desgraça natural.

E a gente continua achando que "o ano que vem" será diferente. Nada vai mudar se a gente não tomar novas atitudes. Eu não vou deixar de ficar branca se não for para o nordeste, por exemplo. Nem vou ganhar mais dinheiro se não agir. Nem vou casar se não organizar. Nem vou viajar se ninguém me ajudar. Então chega desse muro de lamentações. O ano começa chovendo mesmo e tá na hora de sacudir a poeira senão ela vira lama.

A INSEGURANÇA É UMA MERDA

Minha cabeça está tão agitada que parece que faz uns dois meses que saí de férias, mas deu para "descansar" no máximo um final de semana. Desde que a Vivi me disse que esse ano ia ser terrivelmente difícil, confesso, me deixei abalar. Talvez porque eu precisasse mesmo de ânimo e incentivo. E não um desanimador "nada que ficar felizinha, tem muita dificuldade te esperando".

Tô bem cansada disso, vou confessar. Não queria mesmo ouvir isso. Tem horas que a psicologia tem que ser outra. Saudade da Laura.